Aunque la receta original lleva un montón de productos lácteos y grasas no saludables, esta versión vegana te sorprenderá por su sabor, por su sencillez y porque todos los ingredientes…
Bebida alcalinizante y reconfortante Esta bebida tiene muchas aplicaciones y sus resultados terapéuticos van desde la recuperación de estados de fatiga hasta la de dolencias degenerativas. Es útil para aliviar…
En esta entrada te explicamos cómo elaborar tempeh casero, te sorprenderá lo fácil que es y lo bueno que está, nada comparable a los que se comercializan en el mercado.…
El té verde estandarizado es uno de los suplementos más versátiles en la terapia de medicina ortomolecular. Aparte de su efecto antioxidante, sobre todo contra los peróxidos, los estudios resaltan…
La sopa de miso y wakame es muy reconforante tomarla durante los meses más fríos del año. El sabor que aporta el shiro miso o miso blanco es sutil y…
Este seitan vegano Tandoori te hará desear más. Con una mezcla de especias y anacardos, la salsa rica y cremosa, con un sabor ligeramente picante, dejará una sensación deliciosa en…
En el afán de reducir los hidratos en la dieta, muchas veces evitamos los cereales en nuestra mesa habitual. Y prueba de ello es que los españoles consumen pocos cereales.…
Este wok te impresionará no sólo por su sabor sino también por su colorido. La col lombarda es una gran fuente de antioxidantes naturales y muy rica en betacarotenos y…
Esta versión vegana (es decir, sin anchoas) de la famosa Salsa Worcestershire podemos utilizarla para enriquecer otras salsas o bien condimentar asados u otros platos y sin sufrimiento animal
Esta deliciosa salsa está espectacular para acompañar unas endivias o como crema para dipear, eso sí modérate porque es elevada en calorías. Esta salsa tiene bastante cuerpo y sabor, también…
Con la llegada de la primavera y los cambios de temperatura somos más propensos a padecer infecciones y resfriados. Unos hábitos saludables y una prevención adecuada son vitales en esta…
En nuestra receta preparamos primero un caldo con cebolla, calabaza, pimienta, cúrcuma y leche de coco en las proporciones indicadas en la receta, triturándolo todo una vez cocido. La leche…
Resulta un aperitivo sabroso y sorprendrá a tus comensales, puedes acompañarlos con una salsa barbacoa o una salsa verde vegana como la que viene en la receta. Receta cedida por…
La osteoartritis es una enfermedad degenerativa de las articulaciones, que afecta principalmente a las personas mayores, aunque también puede afectar a las más jóvenes, debido a lesiones articulares y/o mayor…
Los ácidos grasos omega-3 en la prevención de enfermedades cardiovasculares Los ácidos grasos omega 3 pueden disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares a través de las acciones siguientes: prevenir…
Omega 3 protege la memoria y frena el envejecimiento Retrasar el envejecimiento y, sobre todo, mitigar sus consecuencias, es una de las principales preocupaciones de la investigación en salud.…
SF superfoods presenta los batidos nutricionales «Supershakes» hechos solo con superalimentos y con un sabor increíblemente bueno. Añade una cucharada en tu bebida favorita (arroz, avena, soja, zumos…), en el yogurt, en postres y…
Después de muchos años de rigurosas investigaciones, hoy sabemos sin género de dudas que la exposición del organismo humano a uno o varios de dichos elementos (aún en cantidades muy…
Según una reciente encuesta realizada a un grupo de 500 personas, uno de cada diez encuestados padecía ardor estomacal, indigestión, estreñimiento, diarrea o dolores abdominales casi a diario. A…
Sabemos que existe una reserva de B12 que se encuentra principalmente en el hígado. Además el organismo reaprovecha parte de la B12 por via enterohepática como sucede también con otros…
Como continuación a Transgénicos I seguimos informando sobre distintos estudios realizados sobre el consumo de transgénicos en animales y el ser humano: ¿LA SOJA DE MONSANTO PROVOCA FETOS DEFORMES? Lucero …
El cultivo de transgénicos (organismos genéticamente modificados) hace estragos en la agricultura ecológica, en la que España es el principal país europeo en superficie de producción, según denuncia la Sociedad…
Dolores reumáticos Síntomas Causas Las posibilidades de la fitoterapia Harpagofito Algunos consejos complementarios Alimentación 1. Síntomas Cada día realizamos multitud de pequeños movimientos de los que no somos conscientes hasta…
Una buena nutrición es esencial para mantener una vista saludable. Los datos recogidos de varios estudios distintos sugieren que los antioxidantes, particularmente los carotenoides luteína y zeaxantina, pueden proporcionar, como…
La espirulina es un suplemento dietético ideal anti-envejecimiento gracias a su valor nutritivo concentrado, a que es fácil de digerir y a que contiene antioxidantes como el beta caroteno, que…
Los probióticos son un tipo de bacteria viva que de hecho beneficia su salud cuando se toma en cantidades apropiadas. Estas bacterias amigables, localizadas en el tracto gastrointestinal, vienen en…
¿Qué es el miso? Si existe un condimento que goza de una gran reputación terapéutica y nutricional dentro de la macrobiótica y medicina tradicional china es sin duda el miso.…
5 razones para tomar algas Ayudan a combatir y a eliminar las toxinas y los metales contaminados, radiactivos y tóxicos del cuerpo gracias a una sustancia que contienen llamada ácido algínico. Mejoran…
‘Autismo (TEA)es un trastorno multifactorial y multigénico, cuya incidenciava en aumento y en el que juegan un papel esencial factorescomo la presdisposición genética, el medio ambiente y, particularmente,el tracto intestinal…
LOS ANTIOXIDANTES INTRODUCCIÓN La gente en todas partes están adoptando una forma de vida saludable. Se están dando cuenta de que el interior de su cuerpo es tan importante como el…
Estos son algunos de los Aceites esenciales utilizados en Aromaterapia y su acción dentro del campo psicológico y energético de la persona. La utilización de estos aceites debe hacerse bajo…
Los nutricionistas han estado interesados durante mucho tiempo en la dinámica del alargamiento de los telómeros en el cuerpo, y en la manera en que los telómeros figuran en la…
El té Matcha es muy rico en antioxidantes, previene el envejecimiento, reduce la inflamación y te ayuda a perder peso. Supera con creces los efectos antioxidantes y energizantes del jugo…
Muchos de nuestros problemas de salud son causados , sin que lo sepamos, por las toxinas y metales pesados presentes en nuestro organismo. La Zeolita es un activador y potenciador…
Se ha visto que unos niveles adecuados de vitamina D pueden ser de utilidad para proteger frente diabetes, cáncer, osteoporosis, enfermedad cardiovascular y diversas enfermedades autoinmunes. Ahora, un estudio reciente…
Comer alimentos ricos en vitamina C reduce un tercio el riesgo de progresión de catarata Con el tiempo se van depositando partículas de color amarillo-pardusco que poco a poco van…
La disminución de los estrógenos durante la menopausia genera cambios importantes en la mujer, que tienden a afectar a su sexualidad y a veces incluso a su autoestima. Uno de…
La buena salud comienza en la boca. Solemos cepillarnos los dientes a menudo, pero ¿tenemos en cuenta la importancia de la flora bucal? Para ello Bonusan ha desarrollado Probio Oral …
¿QUÉ SON LAS INULINAS? Las inulinas son polímeros de fructosa formados por entre 2 y 150 unidades de fructosa, con una glucosa en el extremo. La más sencilla de las…
La historia del Amargo sueco o Hierbas suecas se remonta cientos de años. De hecho este elixir se ha encontrado en las farmacopeas de Europa desde la Edad Media con…
Otro de los errores más extendidos es la consideración de la suficiencia de la vitamina D en países con sol como España. Sabemos que el latitudes mayores a la 35…
Mangostán (Garcinia mangostana) es un árbol asiático conocido especialmente por su fruto, que también se llama mangostán. El mangostán es una de las frutas exóticas más cotizadas y apreciadas por su exquisito…
Los datos de un ensayo clínico realizado por la Universidad de Tsukuba en Japón dicen que los suplementos diarios de curcumina, pueden beneficiar a la salud cardiovascular en la…
La encontramos en forma de polvo o de raíz y, también, a veces, mezclada con pimienta y canela en la mezcla que popularmente conocemos como curry. “La cúrcuma sirve para…
LA CURA DE SAVIA A continuación se expone la forma de realizar la cura de savia y limón según las indicaciones del naturópata Stanley Burrougs. La cura es buena para…
Aromaterapia es la utilización terapéutica de los efectos producidos por los aromas, en el organismo. Aromaterapia, en medicina integrativa, se entiende como el uso terapéutico de aceites esenciales extraídos de…
L-arginina se utiliza actualmente para tratar: Enfermedad del corazón La función inmune Adiposidad enfermedades generadas por genética deficiencias en el crecimiento La presión arterial alta Disfunción sexual Envejecimiento humano Por…
La alimentación infantil ecológica, un seguro para nuestros niños Para llevar una vida saludable es imprescindible estar bien alimentado. Hoy en día, esto nadie lo pone en duda. Sin embargo,…
Aunque la algarroba es una legumbre, su uso más común en la cocina es en polvo (harina de algarroba) como sustituto del chocolate en la elaboración de postres y dulces.…
Muy útil en el tratamiento del virus herpes
El jengibre introducido en Europa como tónico aromático, protector del hígado y colagogo (facilita la secreción de la bilis). Sin embargo, los beneficios de la infusión de jengibre son tantos,…
Ganoderma lucidum es un hongo (seta) conocido en la cultura japonesa como “Reishi” y por la cultura China como “Ling Zhi” hace más de 4000 años. El “Reishi” es el…
El hinojo le aporta un sabor muy especial a este guiso junto con el resto de verduras, el seitán absorve los sabores del guiso y te aporta las proteinas que…
La azuki es una legumbre muy popular en Asia y destaca por su alto contenido en proteína vegetal. Contiene todos los aminoácidos esenciales, por lo tanto es una proteína de…
¿Por qué deberíamos tomar germinados? Los germinados son un manantial de clorofila, enzimas y vitaminas, muy indicado en cualquier tipo de alimentación. También son un alimento predigerido y, por tanto,…
Este gazpacho de remolacha es muy rico en antioxidantes y betacarotenos y nos aporta viamina A, Hierro, Vitamina C y Potasio. La remolacha le aporta un toque dulzón y puedes…
Son considerados como uno de los alimentos más completos y energéticos ya que son fuente de ácidos grasos esenciales, de vitaminas, minerales y antioxidantes, algunos de ellos también muy rico…
El plástico es un material altamente contaminante, y, como contrapunto, muy usado por el ser humano. El plástico no es biodegradable ni se desintegra fácilmente, sino que tarda varios cientos…
La fibromialgia o síndrome de fatiga crónica es un síndrome común en el cual una persona tiene dolor prolongado en todo el cuerpo y sensibilidad en las articulaciones, los músculos,…
Artículo original https://www.alimente.elconfidencial.com/bienestar/2018-05-21/disbiosis-microbiota-flora-intestinal_1565497/ En 2016, el periodista y divulgador británico Ed Yong publicó un libro que fascinó por completo a personalidades de la talla de Bill Gates y que, desde…
El Sunomono es una deliciosa ensalada japonesa, de pepino y alga wakame , es super refrescante y es ideal como entrante ligero.
Esta ensalada es ideal para el verano, resulta muy refrescante y te enamorará la variedad cromática de los cherrys, los pimientos, la granada y el aguacate.
Ensalada de garbanzos con kale, brócoli aliñada con vinagreta de lima
Actualmente el Maíz Morado ha cobrado singular importancia como antioxidante por su alto contenido en antocianinas, pudiendo ser empleado para controlar la presión sanguínea elevada, estos efectos sugieren que las…
El magnesio es un elemento abundante en la naturaleza y en el organismo humano. En la naturaleza, el magnesio constituye aproximadamente el 2,1% de la corteza terrestre y es el…
El laurel es un arbusto muy resistente a la sequía y se puede cultivar en casa en un macetero lo suficiéntemente gande. Es oriundo de Grecia y Turquía y se…
Es muy rica nutricionalmente hablando, entre sus propiedades y beneficios destacan: Es una rica fuente de calcio, lo cual ayuda a prevenir la osteoporosis, fracturas y perdida de densidad…
La dosis de hierro recomendada es: bebés de 0 a 3 meses (1,7 mg /día) bebés hasta 12 meses (7,8 mg / día) niños ( 6,1 a 8,7 mg /…
El Ginkgo es un árbol originario de China y Japón, donde se venera y se planta cerca de templos y lugares sagrados. También se cultiva en zonas templadas de todo…
El extracto de Bayas de Saúco, un tratamiento eficaz y seguro frente a las infecciones por virus infuenza A y B
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Durante siglos, la bayas de saúco se han utilizado en la medicina tradicional para tratar gripes, resfriados y sinusitis y han demostrado poseer actividad antiviral frente a la gripe, los…
Prevención del Síndrome Metabólico, diabetes tipo II y trastornos cardiovasculares Comer de forma equilibrada, así como hacer deporte, sin duda regula el nivel de azúcar en la sangre, reduce la…
La planta Epilobium parviflorum o Hierba de San Antonio fue popularizada por la herborista austriaca Maria Treben, en sus libros «La Botica del Señor» y «Las curas de María Treben».…
Físicos: la mala alimentación, el exceso de trabajo, mala respiración, falta de descanso o exposición a la contaminación ambiental. Psicológicos: crisis personales, los conflictos personales y los comportamientos negativos. Espirituales:…
El amaranto es uno de los productos de origen vegetal más completo, es una de las fuentes más importante de proteínas, minerales y vitaminas naturales: A, B, C, B1, B2,…
El aloe vera suaviza y revitaliza la piel Para qué sirve:Revitaliza la piel y le da una mayor tersura, resistencia y belleza. Mejora el aspecto de las cicatrices y de…
El organismo sintetiza muy pocas cantidades de ácido lipoico. A nivel de alimentos se encuentra en espinacas, brócoli, carne y levadura y ciertos órganos (como riñón y corazón). El ácido…
La Rosa Mosqueta, término cada vez empleado en boca de los entendidos en cosmética y medicina natural, se está convirtiendo en uno de los principales aliados de la belleza…
1º Come sin prisas Ya te lo sabes: seguir escribiendo rápidamente ese informe con un bocadillo en la boca. Pues te conviene más tomarte tu tiempo, porque de esa forma…
LA RAIZ DE DIENTE DE LEON PUEDE SER UTIL EN LAS DIETAS DE ADELGAZAMIENTO Y CONTROL DEL PESO. La Raíz de Diente de León es uno de los suplementos que…
El daikon es una verdura de raíz que llega a alcanzar los 50 centímetros de longitud. De ahí su peculiar nombre: ‘dai’ significa largo, y ‘kon’, raíz. El producto…
Delicioso curry con batata y otros vegetales, es muy versatil porque puedes utilizar las verduras de la receta o cualquier otra combinación de verduras según dispongas en tu nevera. También…
Los garbanzos son una fuente increibe de minerales y proteínas de alta calidad. Aportan mucha fibra y ayuda al tracto digestivo, ayudan a una mejor regulación del azúcar en la…
El hinojo, presente en esta crema, tiene propiedades carminativas, hace disminuir los gases en el conducto digestivo y elimina flatulencias y cólicos, por lo que es genial para acompañar con…
Esta crema de lentejas rojas resulta realmente espectacular, tanto la menta como el limón le aportan un toque super refrescante. Puede tomarse como plato único acompañado por una ensalada de…
Posee alcaloides como la margosina y otras sustancias activas capaces de combatir eficazmente más de 60 enfermedades y dolencias comunes, tales como la tuberculosis, el sarampión, la lepra, la malaria,…
Muchas mujeres están más que familiarizadas con los síntomas de síndrome premenstrual (SPM). Este problema afecta tanto al cuerpo como a las emociones, y puede ser difícil de diagnosticar –…
Las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte y hospitalización en la población española y el origen del 30,3% de las defunciones, según los resultados publicados por el Instituto…
La visibilidad y la cantidad de tu celulitis puedes reducirla si mejoras tu estilo de vida, moverte, practicar deporte y escoger ciertos alimentos especiales. Como hay un factor genético indiscutible,…
Un buen ejemplo de un complemento alimenticio es el Cardo Mariano: Si bien existen muchas plantas con actividad hepatoprotectora como la alcachofa o el boldo, el cardo mariano (Silibum marianum)…
El camu-camu es la furta con más alto contenido de Vitamina C en el mundo y llega a superar entre 70 a 100 veces a los cítricos.
De acuerdo con el NHS, un tercio de las personas mayores de 60 años sufren de calambres en las piernas, con alrededor del 40% padeciendo tres o más episodios cada…
Estas deliciosas brochetas especiadas con tempeh, bien de garbanzos o bien de soja, acompañadas con verduras es un plato completo que sorprenderá a tus invitados
Biocultura, feria de productos ecológicos y consumo responsable Si eres un amante de lo bio y te interesas por tu salud y la de los tuyos, no puedes faltar a…
El betacaroteno es importantísimo para la salud de tu piel.
Quienes incluyen productos lácteos y huevos en su dieta se llaman ovo-lacto-vegetarianos. Los veganos (100% vegetarianos) no consumen carnes, pescados, aves, huevos, miel ni productos lácteos. La alimentación vegetariana es…
La artrosis es una enfermedad muy extendida que afecta a más del 15% de la población española, unos siete millones de personas. Para la industria farmacéutica, la artrosis ha sido…
Tanto el ajo como la cebolla son ricos en compuestos azufrados, que estimulan el páncreas y el hígado para facilitar la digestión de las grasas y reducen los niveles de…
Agricultura Ecolo Los alimentos procedentes de agricultura ecológica ¿Qué son? Los alimentos ecológicos, orgánicos o biológicos, son aquellos alimentos obtenidos a partir de sistemas de producción y elaboración en…
AGAR-AGAR (CARACTERISTICAS, PROPIEDADES E INDICACIONES):El agaragar es el ficocoloide de utilización más antiguo que se conoce, puede obtenerse a partir de distintos géneros de algas rojas: Gelidium, Gracilaria, Pterocladia… Se…